Nhà hàng ngon giá phải chăng tại Mã Pí Lèng Hà Giang
Nhà hàng ngon níu chân du khách
Nhà hàng Mã Pí Lèng với đa dạng món ngon
Ma Pi Leng Restaurant bạn cần đến
có người nghĩ, một món ăn ngon đầu tiên là phải đẹp, chỉ khi đẹp mới cảm giác thích, mới có ham muốn ăn món ăn đó. Nhưng với người khác, một món ăn ngon là ở tấm lòng người nấu ăn và cả cách các bạn thưởng thức nó. Đến với nhà hàng ngon Ma Pí Leng Restaurant bạn sẽ không chỉ được ngắm cảnh đẹp mà còn thưởng thức được những món ăn ngon mang đậm chất dân tộc của Đồng Văn, Hà Giang. Tình cảm yêu thương đặt vào món ăn giống như một gia vị giúp món ăn thêm đậm đà. Vì thế, khi biết trân trọng công sức người nấu ăn, chúng ta sẽ thấy ngon miệng hơn. "Lời nói chẳng mất tiền mua", vậy tại sao chúng ta không dành một lời kkích lệ cho người nấu ăn để họ vui hơn và dốc sức nấu ăn ngon hơn phải không?
Tỉnh dậy ở một nơi thật xa, xung loanh quanh chỉ có cây cỏ và chim muông, cảm giác tinh thần sảng khoái, dễ chịu cực kỳ. Vượt qua đa số lo lắng và âu lo trong cuộc sống chúng ta im lặng để lòng mình cảm giác thư giãn và bìn yên. Mùa xuân là thời gian cuốn hút nhất nơi chúng ta có lẽ ngắm nhìn một vòng tuần của thiên nhiên, thiên nhiên đâm chồi nảy lộc và một tương lai mới. Khi bạn bế tắc trong cuộc sống, chỉ có thiên nhiên mới giúp con người tĩnh tâm và có thêm động lực trong cuộc sống hiện đại. Bên trên là mây, phía dưới là núi, bên trong là những cây xanh tuyệt đẹp, dưới cùng là những dòng suối róc rách. thiên nhiên thật đẹp. Hãy dành đa dạng thời gian đến các vùng đất xa lạ, bạn sẽ mở mang thêm đầu óc và nhận biết đa dạng giá trị cuộc sống. Với con mắt của những người lãng mạn thì dù là viên đá nhỏ hay chiếc là vàng rơi cũng khiến cho trái tim họ thổn thức. Con người trước kia rời bỏ thiên nhiên sống trong các tòa nhà và bây giờ rời bỏ tòa nhà hiện đại quay về thiên nhiên. Ai yêu thiên nhiên người đó chắc hẳn sống nội tâm, dễ gần và được những người xung loanh quanh quý mến. Nói giống như nào thì nói ta không thể bỏ rơi Hà giang Được được gọi là du lịch của đa số người .. Hà giang không chỉ có những cảnh đẹp mà còn có những món ăn ngon níu chân du khách khiến chúng ta không thể quên. Yêu lắm Hà giang không chỉ thời tiết se lạnh, loanh quanh năm ở vùng cao Đời này, kiếp này phải đến Đồng văn lần đắm chìm trong không gian se lạnh, những đồi thông thơ mộng, ngàn dung nhan hoa và những món ăn đặc biệt của vùng cao.
Tuy không phải cao lương mỹ vị nhưng mèn mén lại hấp dẫn du khách bởi vị ngọt, bùi,dẻo thơm của ngô. Mèn mén (hay còn gọi là bột ngô hấp) là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của đồng bào dân tộc H'Mông tại các vùng giống như Hà Giang, Bắc Hà (Lạng Sơn), Simacai (Lào Cai). Món này được làm từ giống ngô tẻ đặc biệt của địa phương. Cứ sau mỗi mùa thu hoạch, bà con dân lại phơi ngô trên hiên nhà hay gác bếp, chờ khi thật khô mới đem đi làm mèn mén.Đầu tiên, người ta tách hạt ngô, nhặt và bỏ bớt các hạt bị sâu, mốc và chỉ giữ lại những hạt tròn và mẩy nhất rồi đem đi xay. Muốn bột ngô biến thành phẩm ngon, người dân nơi đây Bởi vậy, công đoạn xay ngô được xem là vất vả nhất khi làm mèn mén. Ngô xay xong được đem sàng để bỏ mày và sạn, sau đó đổ ra vào nia để trộn cùng chút nước. Người ta phải tính toán lượng nước sao cho khéo, vừa đủ để bột không bị khô hay ướt quá. Nếu bột khô, khi hấp sẽ khó chín, còn bột ướt sẽ làm món ăn bị nhão, không ngon.Để hoàn tất món mèn mén, bà con phải đem hấp bột ngô tới hai lần. Nồi hấp được sử dụng là một chiếc chảo lớn chứa nước, ở giữa đặt một chõ cao. Bột ngô sau khi đảo với nước sẽ được đặt trong chiếc chõ này. Tùy bao giờ loại ngô mà thời gian hấp lần đầu cũng khác nhau. Với ngô non, hấp đến khi nước sôi, hơi bốc đa dạng trên miệng chõ là được. Còn với ngô già, cần hấp lâu hơn chừng 10-12 phút. Sau đó, bột được đổ ra mẹt, chờ nguội bớt sẽ được đem đi vò cho tơi. Lúc này, người ta cho thêm lượng nước vừa đủ nữa vào bột đã hấp rồi lại trộn đều tay, giảm thiểu bột bị vón cục. Khi thấy bột tơi trở lại thì tiếp tục cho vào chõ để đồ lần hai. Mèn mén được chế biến bằng tay, không nêm nếm gia vị cần giữ nguyên được vị ngọt, bùi và dẻo thơm. Ở chợ phiên, món này còn được hòa vào nước dùng để ăn cùng phở, mỳ hoặc hài hòa với một số làm từ, biến tấu biến thành đa dạng món có hương vị khác nhau. Sau hai lần đồ, mèn mén trở cần tơi xốp và được xúc ra bao giờ bát, có lẽ ăn ngay hoặc rưới mắm lên, thưởng thức cùng các món ăn khác. đa dạng thực khách lần đầu thưởng thức mèn mén có lẽ thấy khó ăn nhưng khi đã quen lại thấy ngon, lạ miệng.
Trên đường đến đèo Mã Pí Lèng bạn sẽ được chiêm ngưỡng thiên nhiên đẹp đến lạ. Khi bạn nhìn lên bầu trời, bạn sẽ thấy bầu trời xanh và những đám mây trắng. Ngắm nhìn vẻ đẹp ngang tầm mắt. Ở đây bạn có lẽ nhìn thấy màu sắc tươi sáng của cây và hoa. Và nếu bạn nhìn bên dưới. Dòng sông hiền hòa uốn lượn qua núi đồi sẽ “đánh cắp” trái tim bạn. Nghỉ đêm giữa núi đồi, hòa mình vào thiên nhiên và hít thở không khí núi rừng. Chiêm ngưỡng những cảnh quan tuyệt đẹp trước mắt bạn. Khi ghé thăm Mã Pí Lèng, bạn không thể bỏ lỡ những đặc sản dân tộc nổi tiếng của đất nước này. Nổi tiếng nhất phải kể đến thắng cố, trâu/bò vào bếp và lạp xưởng mang hương vị dân tộc. Đừng bỏ lỡ món chuột nướng độc đáo chỉ có ở Hà Giang. Khi đến Đồng Văn (Hà Giang) qua Mã Pí Lèng, chúng tôi đã khám phá lại một đỉnh núi mới biểu trưng cho đỉnh cao của sự chung sống với thiên nhiên hoang dã. Trên dải đất hình chữ S này chúng ta có lẽ sống hài hòa với thiên nhiên hoang dã.